По сюжету нового сезона Виктор Расторгуев, роль которого исполняет заслуженный артист России Андрей Чубченко, окажется втянут в серьёзную преступную игру, из-за которой трагически погибли его жена и дочь.

Начальник Управления уголовного розыска ГУ МВД по Санкт-Петербургу и Ленинградской области генерал-майор Виктор Расторгуев (Андрей Чубченко) узнаёт шокирующие подробности о смерти своих жены и дочери, погибших в результате якобы несчастного случая. Оказывается, что они были ликвидированы в результате преступной игры, которая ведётся и по сей день. Ставки как никогда высоки: на кону – город Лапинск и новый международный аэропорт. Расторгуев решает разобраться в криминальной загадке, однако его не покидает ощущение, что эта игра – лишь верхушка некой злодейской комбинации.
Сергей Щеглов, генеральный продюсер кинокомпании «Триикс Медиа»:
Мы начинаем съемки восьмого сезона сериала «Шеф». Этот проект уже имеет своего зрителя, благодаря четко очерченным героям и их судьбам, которые нам небезразличны. Зрители полюбили наших персонажей, и в этом сезоне мы продолжим развивать интригу, сохраняя напряжение до самого конца, особенно в отношениях между Расторгуевым и Тихомировым — двумя героями, которые одновременно и противники, и друзья. Мы будем двигаться шаг за шагом, и все герои, появлявшиеся в предыдущих семи сезонах, получат свое развитие. К нам присоединился новый опытный режиссер Сергей Артимович. Мы передаем в его надежные руки нашу профессиональную команду, включая бессменного директора и группу, которая уже реализовала множество успешных проектов.

Сергей Артимович, режиссёр-постановщик: «Мы начинаем большой и ответственный съёмочный путь длиной в полтора года – впереди серьезная дистанция. Хочется пожелать всей команде, чтобы в итоге получился действительно качественный фильм, который доставит удовольствие зрителям, не разочарует их, а наоборот – привлечёт новых поклонников. Пусть наши герои найдут отклик в сердцах зрителей, которые проникнутся этой историей и полюбят мир «Шефа». Очень важно, чтобы вся съёмочная группа получала удовольствие от работы над проектом, чтобы каждый день на площадке мы вдохновлялись друг другом и тем, что создаём вместе».
Традиционно съёмки проходят в Санкт-Петербурге и Ленинградской области

Производство: ООО «Триикс Медиа» по заказу АО «Телекомпания НТВ»
Год производства: 2025
Количество серий: 30
Жанр: остросюжетный детектив
Продюсеры: Тимур Вайнштейн, Вадим Островский, Инесса Юрченко, Сергей Щеглов
Режиссер-постановщик: Сергей Артимович
Оператор-постановщик: Николайс Масловскис
Художник-постановщик: Елена Захарова
Авторы сценария: Руслана Рухадзе, Роман Ковалёв
В ролях: Андрей Чубченко, Кирилл Полухин, Эльдар Лебедев, Евгения Игумнова, Анна Миклош, Александр Солоненко, Валерий Афанасьев, Александр Рыбаков, Наталья Круглова, Денис Синявский, Дмитрий Сутырин и другие.